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ちんまーやーの嫁

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋 居・食・酒 ちんまーやーの嫁です♪
ブログなどの広報を担当しています。
京都出身、沖縄にきて11年のヤマトゥ嫁が、ちんまーやーの情報をお伝えします!
ブログ「ちんまーやーの小部屋」http://chinmaayaa.ti-da.net/
でも、毎日のオススメや仕入れの様子、オフの日の出来事、空席情報などなど盛りだくさんでUPしていますので、そちらも要チェックです!
twitterでもいろんな情報つぶやいてます。@chinmaayaaです。フォロー宜しくお願いします!

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2015年1月 8日 (木)

新年会におすすめの鍋プラン2種類ご用意しております!

あけましておめでとうございます!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」です!

 昨夜はご予約のお客様にお誕生日の方がいらっしゃるということで、ヒマワリのミニブーケとプレゼントをご用意しました!

花があんまり似合わないのりー(笑)すいません。


さて、旧正月に向かってまた寒さが増してきますね。
そこで、新年会におすすめの鍋プランを2種類ご用意いたしました。

1つ目はコラーゲンたっぷり!「豚肉とてびちのチゲ鍋プラン」(お一人様2000円)
もう一つは、「海鮮 極旨だし鍋プラン」(お一人様2000円)です。
いずれのお鍋も、沖縄県産を中心とした新鮮なお野菜と、こだわりの糸満「玉城小豆腐」の島豆腐、〆のうどんが具材としてご用意してあります。
お鍋が出来上がるまでのお料理として、のりー目利きのお刺身3点盛と、揚げ物盛合わせ もついているお得なプランです!
どちらのプランも、ご予算に応じて、3時間飲み放題ドリンク1000円プランまたは1500円プランのどちらかを組み合わせて4名様~ご予約ください。

この他のお料理プランはコチラ↓  ↓  ↓


ちんまーやーの新年会プランです。
料理8品2000円、9品2500円、県産霜降り黒毛和牛のすき焼+2品 3000円 の3種類の料理コースと、
3時間飲み放題 1000円と1500円の2種類のドリンクプランをご用意しています(価格はお1人様、税込。4名様~要予約)。
ご予算に合わせて、料理プランとドリンクプランを組み合わせてご予約ください。(飲み放題だけのご予約はできません)
オススメは、A3~A5ランク霜降りの沖縄県産黒毛和牛と若鶏の2種類の味が楽しめる「すき焼プラン」。
こだわりの糸満産「玉城小豆腐」の島豆富や、上原養鶏場のブランド卵「はっこう卵」、新鮮な旬のお野菜に〆のうどんと食材にこだわっています。
さらに店主のりー目利きの刺身と本日のオススメ料理がついて、プチ贅沢でお得なプランとなっております。


↑こちらは料理9品プランです。ちんまーやーの人気料理をいろいろ召し上がりたい方にボリューム満点でおすすめです。

詳細は、ぐるなびちんまーやーのページでもご覧になれます。
ご予約おまちしておりますね♪10名様以上のお集りや、週末金曜日は特にお早めに。

お正月もちんまーやーにめんそ~れ~!

2014年6月25日 (水)

6月23日の慰霊の日によせて、いろんな平和イベントに参加しました

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

6月23日の慰霊の日前後は、平和イベントでなかなか忙しい毎日でした。

22日の日曜日は、長女の保育園の同窓会。毎年続けて3回目です。
卒園したのが2012年3月で、東北の震災の翌年に新1年生ということもあり、自分たちも小学校が不安なのに被災地はさらに大きい不安があるだろうということで、屋内で遊べるおもちゃや絵本を送ったのが始まり。
「楽しく遊びながら、無理なくお小遣い程度の寄付でも、チリも積もれば山となる作戦」で、
ゲームの参加費やドリンク代をチャリティーとして。
今回もゲームの参加費一人300円から、こどもたちのご褒美代を差し引いた分を福島の小学校2校に寄付します。
去年は黒糖菓子を喜んでいただけたようなので、今年も沖縄らしいお菓子系にしようかなと思っています。

そのあとはレクイエムプロジェクト沖縄2014のコンサートに行ってきました。

ちんまーやーの常連さんでもある、作曲家の上田益先生や声楽家の城間正先生の取り組んでいらっしゃる合唱のプロジェクト。
子どもたちの歌声も透明感があって涙が自然とでるような歌声、
そしてメインの「遥かなる海へ」も、最後の盛り上がりが「私も歌いたい!」と思わせる迫力でした!
来年のレクイエムプロジェクト沖縄2015は、9月から練習が始まるのですが、なんと小学生から参加OKだそうです。
うちも長女と参加しようかな~と考えているところ!


23日の慰霊の日は、お昼を家族で過ごし、正午に手を合わせ、
午後は南風原町文化センターで、短編ドキュメント「ふじ学徒隊」を子どもたちと鑑賞しました。
私はふじ学徒隊を見たのは2度目だったのですが、見るたびに心に残る言葉が違う。
そして、今こんな世の中に近づいているんじゃないか、わが子の世代こそ、いよいよ同じ目にあわされるんじゃないかと危機感を感じます。
長女は映画の中で、爆弾の音や、ガマの映像が怖いと言っていました。
戦争は怖い、やっぱりこの感覚は口伝えだけではなかなか難しい。映像でこそ伝わるものもあると思いました。
そして、その怖い、を どう平和の気持ちへと転換し行動できるか、が 私たち大人が喫緊に子どもと取り組まなきゃならないことだと思います。

子どもの願う、戦争のない、ひもじくない、家族がいて友達と遊べる、毎日楽しく学校に行ける、そんな当たり前の平和を
これ以上つぶされないように、絶対絶対、守ってかなきゃならない。

考えてるだけじゃ平和にならないから、平和を作るために、自分のできることを。
だまってるだけじゃ、流されてるのと同じだから。

ちんまーやーのFacebookページもぜひご覧ください!
コチラでもOK!
ぐるなび経由とホットペッパー経由で2つのページが作ってありますが、どちらも同じです。
日々の美味しいお料理や食材、空席情報、お得なキャンペーンなどの情報も流していますので、ぜひ「いいね!」もよろしくおねがいします!

平和大好きな方!美味しいお酒が飲めるのも、平和だからこそ。今夜もご来店おまちしております!

2014年5月26日 (月)

いよいよ梅雨明け!夏に人気の「あぐ~と島豆富のチゲ煮」ピリ辛で旨い!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

糸満ではハーリー鐘がなって、いよいよ梅雨明けの知らせです。
早速照り付ける太陽の日差しは、ちょっと前とはちがう暑さで、旧暦ってなんでこんなに季節が読めるんだ?!すごいなぁ!と感じる週明けです。

先週末は、ホールバイトのかずみさんがお休みだったので、急きょ私ことちんまーやーの嫁がホールスタッフとして働いておりました。
なんだか不慣れな感じだなぁと思っていらっしゃったお客様もいらっしゃったかと・・・(^^: すいません。

パタパタしている中でも、お客様とのやり取りで、もちろんこちらがサービスする側なんですが、こちらの声掛けに優しく返してくださることとか、帰り際に「おいしかったよ」とおっしゃってくださることがすごくうれしくて、ほんとにありがとうございます、という気持ちになりました。
さらに、お客様とのこのブログをずっと御覧くださっているという常連のS様や、ツイッターを見てご来店くださったK様ご夫婦ともお会いすることができて、二重にうれしく感じました。ハート
たまたまお店に来てくださっただけでなくて、私の言葉を面白いとか、共感できる、とか直接おっしゃってもらえることは、普段店舗にいない私にとって、とても励みになりましたし、この仕事しててよかったなと思う瞬間でした!がんばるぞ~!アップアップ

というわけで、いつもブログやTwitter、フェイスブックのページを見てくださってる皆様に感謝の気持ちいっぱいで、今日も美味しいお料理のご紹介をしまーす!

あぐ~と島豆富のチゲ煮
agu-tige
週末に注文が多かったこのお料理、冬場も人気なんですが、夏もまた人気のお料理なんです。
暑くなると、ちょっと辛目のお料理食べたくなりますものね。
県産豚のあぐ~と、ちんまーやーこだわりの糸満産島豆富をチゲで煮込んだ、お酒も食欲もすすむ一品です!


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コチラでもOK!
ぐるなび経由とホットペッパー経由で2つのページが作ってあります。
統合してもいいのですが、いいね!してくださった方がどちらか消えちゃうそうなので、どちらも残している状態です。
日々の美味しいお料理や食材、空席情報、お得なキャンペーンなどの情報も流していますので、ぜひ「いいね!」もよろしくおねがいします!

今夜もご来店おまちしております!

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2014年5月10日 (土)

連絡なしのドタキャンはマナー違反です・・・キャンセル、人数変更は必ず連絡を!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

雨がしとしとのお天気、実は昨日はかなり凹んだ営業でした。

12名のご予約を承り、お料理も準備していたのに連絡なしのドタキャンでした・・・

電話をかけても、出てくれず、あげくに着信拒否です。
このご予約のために、新鮮な魚も仕入れました。
お料理も、お席も用意したし、
他に団体様のご予約もお断りしました。
ご予約様の希望を聞いたドリンクプランにも変更しました。

何か都合が悪かったのかもしれない、他のお店に行ったのかもしれない、でも、
連絡はしなきゃならないでしょう!ムキー
せめて二日前にキャンセルのお電話があれば、他のお客様を入れることもできました。
用意した料理が無駄になることもなかった。
私たちも生活がかかっています!ほんとに許せないし怒っています。

名前も連絡先もわかっています。
もし、この無断ドタキャンの方がこのブログを見ていたなら、まずこちらからの電話をとってください。
そして大人として、恥ずかしくない、きちんとした対応をするべきです。

それから、この窮状を知ったTwitterのフォロワーさんや友人のみなさん、あたたかいお言葉や、たくさんリツイート・お気に入り登録してくださって、
本当にありがとうございました。
すごく、気持ちの上でも助かりましたし、うれしかったですし、このようなドタキャンはマナー違反であることや(常識ですが)、うちのお料理をたくさん広めてくださり、おかげさまでフォロワーさんもさらに増えました。
ちんまーやーを贔屓にしてくださっている良いお客様もたくさんいらっしゃるんだと改めて感じました。
ほんとに、ありがとうございます。

当たり前のことですが、改めて、当店だけに限らず、どの店舗でもですが、
ご予約いただけたら、そのお客様のために準備をしています。
もし、人数が変わったり、あるいはやむなくキャンセルしなきゃならない場合、
できるだけ早めに連絡を入れてください。
当店の場合、キャンセルは二日前までにお願いいたします。人数の変更もあり次第ご連絡ください。できれば前日までに確定してください。
特に、人数の多い団体様の場合、前日や当日のキャンセルは、お店にとっては死活問題になることもあります。
「お客なんだから、キャンセルする権利あるだろ」ではなく、キャンセルされるお店の立場も少しは考えてほしいのです。
幹事さんはあちこちに予約を入れて、最終的に1つに絞るやり方をなさるのかもしれないけれど、
ならば候補店の空き状況を確認してから、お気に入りのお店に予約を入れてほしい。
もし、自分が約束していた人から連絡なしで待ちぼうけをくらったら、どんな気持ちなのか、少し考えればわかるはずです。
どうか、くれぐれもよろしくお願いいたします。

2014年3月24日 (月)

20年ぶりに旧友と再会!アルティメット日本代表がんばれ~!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

連休を皆さんいかがお過ごしでしたか?沖縄はちょっと風が冷たくて「別れビーサー」の冷え込みでした。
これが終わるといよいよあっという間に終わる短い春。

さて、春は出会いと別れの季節といいますが、再会もあり。
私は昨日20年ぶりに中学校のクラスメイトと再会しました。
その人はアルティメット日本代表の岡田選手です。
アルティメットと言ってもまだあまり有名ではないけれど、フリスビーというと一般の人でもわかりやすいのかな。
再会できたのも、これまたすごくて、Twitterのフォロワーさんを介してでした。ありがとうございます。
ネットの繋がりってすごいですね。
沖縄に嫁いだ私にとっては、本土の友達や親戚家族を身近に感じられるし、
こんな風に縁をつないでくれます。


岡田くんは中学生のころから身長が185センチくらいあって、とにかくでっかい!が誰しも抱く第一印象だと思うのですが、
今も変わらず気さくで明るいムードメーカーです。
世界を舞台に、日本の代表としてさらに大きく成長した彼と再会して、自分も頑張らなきゃな~って思いました。
アルティメットも、もっと普及してメジャースポーツになったらいいのになぁ!
沖縄でも毎年かりゆしクラシックという大会があるようなので(今年はもう終わっているようですが)、興味のある方はぜひ。


ゲームしているところを見ましたが、すごく楽しそうでした!
ディスクをすっごく遠くまで飛ばしたり、またキャッチしたり、気持ちよさそうだった~。
岡田君はじめ、アルティメットの選手のみなさん、どうぞ体に気を付けて頑張ってください!沖縄より応援しています♪

さて、年度末、春休みということで、いつもより混み合っております。
ご来店前に、ぜひお電話一本くださいませ。

歓送迎会のご予約も承っております。ご宴会プランは↓をご覧ください。お問い合わせもお気軽に、16時~お電話くださいね。

今夜もご来店おまちしております!

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2013年12月30日 (月)

年末年始も営業します!レクイエムプロジェクト沖縄の合唱団員募集詳細も。

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

28日(土)は正月飾りをちんまーやーにもしました。カウンターの上の部分や、看板のところ、ちょっと雰囲気変わりましたよ(^^)


そして、日曜日はのりーと娘は地域の公民館の清掃活動に、そのあとおうちの大掃除をみんなで頑張りました。
といっても、こどもがいると、
「昨日掃除したのに、どういうこと?!」みたいな感じにちらかっております(苦笑)

夜は餅つきをしました。といっても、普通にお米を炊くように炊飯器でもち米を炊いて、
ボウルにいれてすりこぎでたたいてつぶすという(^^)アナログ方式ですが、娘は喜んで1時間ほど頑張ってついておりました。

ついた餅は、大小のどんぶり鉢に入っております。固まったら鏡餅になる予定~。
だけどなかなか固まる様子がなく・・・沖縄は気温が高いからかなぁ。

昔、京都では餅つき機があって、いつも父親と作っていたのを思い出します。
うちの餅は普通の白もちだけじゃなくて、桜海老を入れた赤い餅、青海苔を入れた緑色の餅もつくっていて、私はその赤と緑の餅が今も忘れられない味です。
ホームベーカリーがあると餅つき機能があるらしいので、いつか手に入れてあの味を再現させたいな!

ちんまーやーはいつも通り29日の日曜日がお休みで、大晦日や正月3が日も営業いたします。
おうちの大掃除が済んだら、夜はぜひちんまーやーにいらして下さいね!

それから、ちんまーやーのお客様に上田益さんという作曲家の先生がいらっしゃって、全国各地で「レクイエム・プロジェクト」という合唱活動をすすめていらっしゃいます。

沖縄でも来年6月22日(日)にパレット市民劇場で開催されるのですが、
ただいま合唱団員募集中だそうです。特に、男声パートがかなり人員不足のようです。
合唱好きの方、初めての方でもOKですよ。小学生~参加できますので、親子でどうですか?
練習日は月3回、土曜日5~7時、沖縄青少年研修センターにて。1月11日より始まります。
参加費用は月額¥2000、高校生以下¥1000.楽譜は練習初回、会場にて「遥かなる海へ」「レクイエム」(作曲上田益)を販売するそうです。
申し込み、問い合わせは「スタジオT.tutti」へ、電話090-1366-9231(城間さん)まで。
ちんまーやーにもチラシを貼っていますので、ぜひご覧下さい。

年末年始もちんまーやーにめんそ~れ~!

2013年10月17日 (木)

一生忘れない打ち上げ花火

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です。

月曜日は振替でお休みをいただいたので、奥武山公園で開催されていた那覇大綱引き関連イベントに行ってきました!

娘は、第2回おきなわのホームソング合唱祭に出演。
子ども達の可愛らしい歌声、楽しいホームソングをたくさん聴くことができましたよ。

この日の一番の目的は、最後の花火。
転勤で引越ししてしまう友達家族と一緒に見たいねと話していたんです。

みんなで見上げる花火。
酔ってご機嫌なのりーは長男くんを肩車。
きっと、花火を見る度に、この日の事を思い出すんだろうなと思います。

今日は空港まで最後の見送りをしてきました。

けいたん、さくちゃん、もねちゃん、たけちゃん、本当にありがとう。
離れててもずっと友達だよ!

今日はちょっぴり泣き虫のちんまーやーの嫁です。

今夜もちんまーやーにめんそーれー!

2013年5月13日 (月)

10FEETのメンバーも絶賛の肉豆富!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です。

先週は京都の高校の同級生がお店に来てくれました。まさかの有名人になってますが10-FEETのナオキくん。
日曜日に桜坂で全国ツアー最終日を飾るライブがありました。
元気そうで、夢をかなえててほんとに良かった!
身体に気をつけて、これからも日本全国かけまわってね!
皆さんも10-FEETを応援よろしく~!

ってことで、昨日ナオキくんも食べて「あの肉、めっちゃうまかった」と言ってもらえたちんまーやーオススメ

沖縄県産黒毛和牛の肉豆富
A3~A5ランクの沖縄県産黒毛和牛と、ちんまーやーこだわりの糸満産手作り島豆富をすき焼き風の味つけに仕上げました。
とっても美味しいからぜひ召し上がってください!

今週もちんまーやーにめんそーれー!

2013年2月 4日 (月)

【祝】入籍した日にご来店のお客様へお祝いだワッショーイ!!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です。

今夜はとっても嬉しい夜!
店主のりーがマウンテンバイクの事でもお世話になってるIさんとCさんが、本日ご入籍なさってのご来店ー!(≧∇≦)
おめでとうございますheart01

今しがた、娘達がプレゼントを持って渡してきたところです(^^)

花嫁さんにサムシングブルー、幸せを願って花束をnote
美男美女のカップルなんですが、今日はいつも以上にキラキラ✨お嫁さんの可愛らしいこと!
すごくすごく、大切な日をちんまーやーで過ごしてくださり、私達も本当に嬉しいです。

クッキーにメッセージを入れておいたので、Cさん、最後のデザートも召し上がっていって下さいね*\(^o^)/*
どうぞ、末永くお幸せにheart04

2012年1月12日 (木)

今年は特別な成人の日でした

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋ちんまーやーの嫁です!

成人の日の連休はみなさん、どのようにお過ごしでしたか?
成人の日なんてもう一回り以上昔の話になってしまった私とのりーですが、
今年の成人の日はちょっと特別な日でもありました。

というのは、のりーがちんまーやーを始める前、まだ国際通りにある居酒屋に勤めていた頃の話です。
その店には常連の家族連れがいらっしゃいました。
お子さんのKくんは初めてきたときは小学2年生。
「レバーは体にいいんだ」と言って、美味しそうにレバーの串焼きを食べるおませで利発な男の子でした。
そのKくんは、ずっとのりーに

僕が二十歳の成人式の日、カウンターを予約しておいて。」と言っていたのです。

そのKくんが今年二十歳。でも、数年前に沖縄を離れてしまっています。
きっともう約束、忘れてるだろうな~と思っていた私たち、

なんと、成人式の日、ちんまーやーにKくんから電話がありましたsign03
そして、10日の夜に行くから、とhappy02

12年前にのりーが受けた、ご予約のお約束。毎年、成人の日のたびに、のりーは「Kくんはそろそろ二十歳かな」と楽しみにしていたのです。

実は、Kくん、偶然にも私が初めて勤めた児童館でも常連さんでした。
だから、私も、Kくんをよく知っているのです。

ご予約の日は、私もお店でKくんを待っていました。
現れたKくんは、颯爽と「お久しぶりです」とhappy02
小学生の面影を残しながらも、すっかり都会に洗練されたイケメンになっておりました。
夢に向かって一生懸命働いている様子に、巣立つ子を見るような親の気持ちで嬉しいようなちょっと切ないような気持ちになりながらも、

12年の時を超えて、のりーもKくんもこの日の予約を忘れなかった、その男同士の絆に 羨ましく嬉しい気持ちになりましたbleah

Kくん、そして新成人のみなさん、
辛いことも厳しいこともある世の中だけど、
見ていてくれる人も支えてくれる人もたくさんいるから、
一生懸命に、頑張って、20代というかけがえのない時を大切に過ごしていってください!

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