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ちんまーやーの嫁

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋 居・食・酒 ちんまーやーの嫁です♪
ブログなどの広報を担当しています。
京都出身、沖縄にきて11年のヤマトゥ嫁が、ちんまーやーの情報をお伝えします!
ブログ「ちんまーやーの小部屋」http://chinmaayaa.ti-da.net/
でも、毎日のオススメや仕入れの様子、オフの日の出来事、空席情報などなど盛りだくさんでUPしていますので、そちらも要チェックです!
twitterでもいろんな情報つぶやいてます。@chinmaayaaです。フォロー宜しくお願いします!

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2016年8月

2016年8月24日 (水)

残暑はスタミナ系で乗り切ろう!牛タンカルビのネギまみれ&あぐーのレバニラ

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

夏休みも残り1週間、このところ連日安全マップのメンバーがうちに来て、頑張って作業しています。
「去年よりなんか空白多くない?」
「ガードレール入れる?」
とか、色々相談しあっています。
同じメンバーで取り組んで3年目。
犯罪のおこりやすい「入りやすく、見えにくい」危険個所の見分け方も、もうすっかり一流ですよ。
そして、仲間意識、協力関係もすごく良い。
夏休みに「共同自由研究」することって本当にいろんな成長が見られていいなと思います。
明日は赤道児童館で街探険&安全マップ作りをお手伝いしてきます♪晴れるといいな~。

さて、残暑厳しいですので、スタミナ系のお料理が人気です。

牛タンと特上カルビのネギまみれ

お肉好きだけでなく、ネギ好きの方にはイチオシです。玉ねぎ、白ネギ、青ネギたっぷり使っています。


あぐ~のレバニラ オイスターソース
あぐ~のレバーは臭みがなくてとっても食べやすいです。
鉄分の補給に、ぜひ女性も召し上がってほしい一品です。

今週もちんまーやーにめんそ~れ~!

2016年8月22日 (月)

変わり種!くるま麩の黒酢南蛮♪

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

夏休みも後半戦、絵画に自由研究に安全マップに追われているわが子、「早くやりなさいよ~」とお尻をたたく嫌われ役の母親の毎日です。
なんだか今週後半は台風が来そうな気配ですね・・・
それも関東側から下ってくるという変な台風。
南からの台風も来ているし、日本列島が三つ巴の台風に襲われるとは。。。
何事もなく済んでほしいです。
念のための台風対策はやっておきましょうね~。

さて、今日のおすすめは、最近地味に人気があがってきています

くるま麩の黒酢南蛮
クルマ麩といえば、沖縄ではフ―チャンプルーが定番ですが、それ以外の変わり種として置いているメニューです。

今週もちんまーやーにめんそ~れ~!

2016年8月 5日 (金)

夏におすすめ!さっぱり「若鶏のシークヮサーソテー」

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

先日の糸満市・宮崎都農町青少年交流事業で、参加団員に都農町から特産品の梨とぶどうの贈り物がありました!
さっそくいただきましたが、本当に美味しい♪
糸満市からもお菓子を送ったとのことです。
沖縄戦当時に沖縄からの疎開を受け入れてくれた都農町。その疎開児童が市長になって恩返しとして始まったもう20年も続く平和交流事業でもあります。
こうやって自治体と市民が草の根で友情を基にした繋がりができていくことって、本当に大事だなと思いました。
今も私たち親同士はLINEやメールでつながっていて、先日都農町の一番盛り上がるお祭りの動画を送ってもらいました(^^)
こちらは糸満ハーレーの写真を送って、お互いで地域文化を教えあいっこしています♪
皆さんも、こんな機会があったらぜひ参加してみてくださいね。素敵な出会いがあると思います。

さて、今日のおすすめは、夏におすすめメニューから

若鶏のシークヮサーソテー
シークヮサーの果汁に若鶏を漬け込んでから焼いているので、
さっぱりとした味わいです。

スパイシーなのがお好きな方にはコチラ!

鶏と野菜の辛味グリーンカレー炒め


夏休みですが、今年はなぜか今のところそんなにご予約が入っていません(汗
なので、ご予約ご来店、とってもお待ちしています!!

8月もちんまーやーにめんそ~れ~!

2016年8月 2日 (火)

カヤックフィッシングで釣果ありました!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

あっという間に8月になりましたね。うちの子は早めに夏休みのドリルを終わらせて、あとは友達との安全マップ作りと、自由研究にまっしぐらです。
昨日の日曜日は、のりーは奥武島でカヤックフィッシングをしてきました。
これまでの釣りの結果を見ても・・・・なことが90%だったので、期待をせずに待っておりましたが、
お昼の3時ごろに「酔った・・・迎えにきて」と。
早くも脱落かよ~!こっちも色々予定組んでるのにさぁ・・・とぶつくさ言いながら迎えにいくと

釣れてる~~~~!!!


見たことない大量ではないですか!!

これ以外にも3回ほどビッグバイトがあったらしく、1時間ほど格闘していたけども逃げられてしまったそうで。
のりーは大変悔しがっており、リベンジを誓っていました。

夜は美味しいイシミーバイのバター醤油焼きをいただきました♪

翌日、お店では、ヒデさんも釣りをしてきたようで、まかないがミーバイのつみれ汁♪
これがうまいんだ~♪(^^)


ちんまーやーでバイトして延長22時以降になったらまかないでますよ~
週に1日、2日でもいいのでホールアルバイト募集しております。
興味ある方、連絡くださいませ!

8月もちんまーやーにめんそ~れ~!

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