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ちんまーやーの嫁

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋 居・食・酒 ちんまーやーの嫁です♪
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2014年9月16日 (火)

ヒデさん特製の「本ソーキと大根のやわらか煮」ちょっと洋食系の味付けでオススメ!

ハイタイ!那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒 ちんまーやー」の嫁です!

敬老の日の連休、いかがおすごしでしたか。
日曜・月曜と連休だったので、日曜営業、月曜は振替でお休みとさせていただきました。

私は両親が京都にいるので、スカイプで子どもたちの様子を知らせたり、
月曜は、のりーの父親やきょうだい家族を呼んで食事会をしました。
楽しいひとときを過ごしましたよ~。

ちなみにのりーは、屋上のペンキ塗り。
初めてやったのですが、これがとっても大変だったようで、今日はのりー一段と真っ黒に日焼けしております。
今日はかなりムンとした暑さですが、おうちの中はいつもよりちょっと暑さがましなような。
もし自分で屋上の塗装をやろうと思っている方がいらしたら、ぜひのりーにコツと苦労話を聴いてみてくださいね(^^)

今日のおススメは

本ソーキと大根のやわらか煮
厨房のヒデさんが腕によりをかけて、すごく手間をかけて作っています。
ここだけの話、バルサミコ酢とブルーベリーが隠し味なんですよ。バルサミコ酢でお肉の柔らかさとコクがでて、ブルーベリーのさわやかな甘みがプラスされた、ちょっと洋食な感じの煮ものです。

今週もちんまーやーにめんそ~れ~!

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コメント

なるほどなるほど…
バルサミコにブルーベリーかぁ〜 (^_−)−☆
真似してみようかな⁇
でもでも 自分では作らないですけどね‼ ♪(´ε` )


闘魂‼

もりやん様
ぜひお試しください♪娘さんとお料理したら楽しそう♪

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